E-Paper Düsseldorf Magazin

KANJO TAKÉ Grenzgänger und Träumer: Der Künstler spielt mit kulturellen Schnittmengen. GRÜNDERZEIT In Düsseldorf sind innova- tive Start-ups auf der Suche nach dem „nächsten großen Ding“. STADTTEIL PEMPELFORT Wir blicken dem Kreativ- viertel hinter die Fassade. Stadt, Land, GenussWie regional kann Essen in der Großstadt überhaupt sein? Einer der jüngsten Sterneköche des Landes macht denTest, ob nah auch gleich gut ist. Und lässt einen Klassiker der französischen Küche„alt“ aussehen. DÜSSELDORF NO.2 2015 MAGAZIN DER RHEIN-METROPOLE Regionale Küche

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