Tauchen Sie ein in die Bierbraukunst und die Geschichte der Düsseldorfer Altstadt – eine Tour durch Hausbrauereien und Bierhistorie inklusive Altbierverkostung.
In der Düsseldorfer Altstadt summt das rheinische Lebensgefühl. An den Tischen der Hausbrauereien stehen Alt und Jung zusammen, die Brauereien sind Orte sozialer Interaktion. Jede*r ist hier willkommen. In die über 150 Jahre alte Geschichte der Hausbrauereien und des Altbiers nimmt der Brauereiweg seine Gäste mit. Von den Anfängen der ersten Hausbrauereien im 19. Jahrhundert, die heute noch existieren, geht es zum jüngsten Altbier aus dem Jahr 2010. Verfeinert wird die Tour mit rheinischer Lebensart und Stadtgeschichten.
Während des Rundgangs durch die Altstadt erfahren Sie Hintergrundinformationen zum Altbier und seiner Entstehung: Wo kommt der Name her? Was unterscheidet das Alt als obergäriges Bier von untergärigen Bieren? Wie schmeckt es?
In den Hausbrauereien Uerige und Kürzer erhalten Besucher*innen jeweils ein Altbier zur Verkostung. Wissenswertes zu den Brauereien, den Biersorten und den Gepflogenheiten im Brauhaus gibt es vom Guide dazu.
