Gleich mehrere lokale Senfsorten, die alle hervorragend zur hiesigen Hausmannskost passen, stammen aus Düsseldorf. Unter dem Namen ABB wurde beispielsweise der „echte Düsseldorfer Mostert“ bekannt. Dahinter verbergen sich die Initialen des Firmengründers Adam Bernhard Bergrath, der im Jahr 1726 aus Senfsaat und Branntweinessig seinen ersten Senf produzierte. Und eben dieser Mostert wird im Gewürzhaus Altstadt an der Bergerstraße heute noch verkauft. Spezialwissen für Senf-Kenner: Der niederländische Maler Vincent van Gogh stellte in einem Stillleben von 1884 einen grauen ABB-Senftopf samt dem typischen Ankersymbol dar. Somit ist ein solches handbemaltes Senftöpfchen auch für Kunstliebhaber das perfekte Düsseldorf-Souvenir.
