Und dessen Lieblingsgericht ist nun mal der im Rheinland so beliebte Fleischeintopf Gulasch. So kommt es, dass nicht nur das Alt, das hier seit 2011 gebraut wird, Gulasch heißt, sondern auch der Mann, der es verkauft. Um die Verwirrung nicht zu groß werden zu lassen, sollte man zum Bier vielleicht einen Sauerbraten oder ein Mettbrötchen bestellen. Obwohl es natürlich auch Gulaschsuppe gibt. Dass die im Stammhaus der Brauerei, dem „Alten Bahnhof“ am Oberkasseler Belsenplatz, vom Feinsten ist, versteht sich von selbst.
